Facebook Im Ernst, gibt es etwas Besseres als die himmlische Mischung aus Schokolade und Erdnussbutter? Es gibt etwas an Reese's, das genau richtig ist. Es spielt keine Rolle, ob Sie Lust auf etwas Süßes oder etwas Salziges haben, bei Reese ist alles dabei.
Wenn Reese's Ihre Lieblingssüßigkeiten sind, sind Sie definitiv nicht allein. Gemäß YouGov , der Peanut Butter Cup von Reese ist die drittbeliebteste Süßigkeit in den USA ( bestanden nur durch M&Ms und Hersheys ) und von allen Befragten mochten sie überwältigende 81 Prozent. (Nur 6 Prozent taten es nicht, und wer? sind diese Leute?) Die Daten sind interessant: Die meisten Leute sind sich einig, dass Reese's köstlich sind, unabhängig davon, zu welcher Generation sie gehören. Jetzt wissen Sie – wenn sich jemand fragt, was Millennials und Boomer gemeinsam haben, lautet die Antwort: „Eine Liebe zu Reese“.
Das hat etwas unglaublich Gesundes, nicht wahr? Es ist mehr als eine süße Lösung, es ist die Süßigkeit, die die Generationen zusammenbringt. Lassen Sie uns nun im Geiste der Gemeinsamkeit über einige lustige Fakten sprechen, die selbst die größten Reese-Fans möglicherweise nicht kennen.
Reese hatte sehr unwahrscheinliche Anfänge
Facebook Während Sie vielleicht erwarten, dass das kulinarische Genie hinter Reese's ein lebenslanger Süßigkeitenhersteller ist, ist dies überhaupt nicht der Fall. Die 'Reese', nach der die Süßigkeit benannt wurde, ist der Schöpfer Harry Burnett Reese, und laut der according Hershey-Archiv , arbeitete er an einer langen Liste von Jobs, bevor er überhaupt auf die Idee kam, Süßigkeiten herzustellen. Er war Fabrikarbeiter, Bauer und leitete sogar eine Fischzucht, bevor er Milchbauer wurde, der bei keinem Geringeren als Milton Hershey angestellt war.
Schon damals war der Weg zum Erfolg nicht gerade. Reese musste etwas mehr Geld verdienen, um seine wachsende Familie zu ernähren, und 1919 traf er auf einem Markt in Harrisburg, Pennsylvania, einen Mann, der ihm ein Rezept gab und ihn bat, harte Bonbons herzustellen. Es hat nicht funktioniert – die Bonbons klebten zusammen – also ging es zurück ans Reißbrett. Reese versuchte, einen nach seiner Tochter benannten Schokoriegel herzustellen, einen Kokos-Karamell-Riegel, und schließlich begann er, Bonbons mit verschiedenen, mit Schokolade überzogenen Kernen herzustellen. Ursprünglich wurden die Pralinen in verschiedenen Schachteln geliefert: Kerne waren Kirschen, Datteln, Kokosnuss und natürlich Erdnüsse. Kommt Ihnen das bekannt vor? Es sollte unbedingt, denn es war die Grundlage einer großartigen Idee.
Reese und Hershey waren ein himmlisches Paar
Scott Olson/Getty Images Gemäß Geschäftseingeweihter , Reese verwendete immer frische Zutaten für die Kerne seiner Bonbons, ebenso wie Hersheys Schokolade. Er hatte 1917 auf einer von Hersheys Milchfarmen angefangen, bevor er schließlich den Sprung in die Schokoladenfabrik wagte.
Gemäß Atlas Obscura , Reese arbeitete noch für Hershey, als er beschloss, sich selbstständig zu machen. Er kündigte seinen Job im Jahr 1923, aber zuerst ging er zu Hershey und bat um seine Erlaubnis, nicht nur zu kündigen, sondern auch seine eigene Süßwarenfirma zu gründen. Hershey sagte ja unter der Bedingung, dass die gesamte Schokolade von Reese von der Firma Hershey kommen musste. Er stimmte zu und fünf Jahre später würde ein einfacher Vorschlag den Kurs des Unternehmens ändern. Ein Ladenbesitzer, den Reese bei einem Verkaufsgespräch besuchte, fragte ihn, ob er etwas herstellen könne, das innen Erdnussbutter und außen Schokolade sei. Glücklicherweise sagte er, dass er es könnte, und es würde das Flaggschiff des Unternehmens werden.
Jahrzehnte später kaufte Hershey Reese's 1963, sieben Jahre nachdem Reese an einem Herzinfarkt starb. Es war nicht ganz überraschend, da Milton Hershey immer ein paar Erdnussbutterbecher in seinem Schreibtisch hatte und wenn sie auf dem Friedhof von Hershey begraben wurden, wurden die langjährigen Freunde und Mitarbeiter nur wenige Meter voneinander entfernt beigesetzt.
Früher waren Reese's im Sommer nicht zu machen
Facebook Man vergisst leicht, dass es Luxus wie Klimaanlage und Klimatisierung noch nicht ewig gibt – und wenn Sie mit Schokolade arbeiten, kann Hitze ernsthafte Probleme verursachen.
Für Reese war es das absolut.
In den 1930er Jahren stand sein Unternehmen vor einem großen Problem: In den Sommermonaten war es einfach zu heiß, um Pralinen herzustellen. Alles würde einfach schmelzen, und das war lange bevor es eine schnelle und kostengünstige Lösung gab. Schokolade war vom Tisch – im wahrsten Sinne des Wortes. Aber wenn sie das Unternehmen über Wasser halten wollten, mussten sie immer noch die Mitarbeiter beschäftigen und die Rechnungen bezahlen. Um eine Lösung zu finden, wandte sich der Süßwarenunternehmer an eine völlig andere Branche, um das Licht anzuhalten – die Konservenherstellung. Laut der Hershey-Archiv , Mitarbeiter würden Bohnen und Tomaten können, wenn sie keine Schokolade machen könnten. Sie haben alles von Hand gemacht, von der Vorbereitung des Gemüses bis zum Anbringen der Etiketten auf den Dosen. Wer hätte gedacht, dass es ohne Tomaten wahrscheinlich keine Reese's geben würde?
Deshalb stellt Reese's nur Erdnussbutterbecher her
Twitter Reese hat angefangen, alle möglichen Süßigkeiten herzustellen, warum also bekommen wir heute nur Erdnussbutterbecher? Gemäß Atlas Obscura , ein Grund dafür ist, dass sie ein herausragender Erfolg waren. Die Familiengeschichte besagt, dass Reese, als er zum ersten Mal versuchte, seine Erdnussbutterbecher herzustellen, seine Erdnüsse so lange geröstet hatte, dass sie kurz vor dem Verbrennen standen – und das ist es, was Reeses Erdnussbutter immer noch so unverwechselbar macht , unverwechselbarer Geschmack. Die Zeiten waren hart, aber die Verkäufe waren stark, und er konnte die mageren Jahre der Weltwirtschaftskrise überstehen.
Ersatz für Curryblätter
Aber dann kam der Zweite Weltkrieg und mit ihm die Lebensmittelrationierung. Zucker stand ganz oben auf der Liste der Zutaten, die plötzlich knapp wurden, und obwohl Hershey einen Teil seines Vorrats mit Reese teilte, reichte es nicht aus, um mit der Nachfrage Schritt zu halten. Einige seiner Bonbons mussten einfach weg und am Ende behielt er nur den Erdnussbutterbecher.
Es war eine praktische Entscheidung, die am Ende eine sehr gute war, da seine Erdnussbutterbecher für die Herstellung am wenigsten Zucker benötigten.
Reese hatte eine ungewöhnliche Werbekampagnenstrategie
Stan Honda/Getty Images Werbekampagnen können ein Produkt machen oder zerstören, und im Fall von Reese haben ihre größten Werbekampagnen definitiv dazu beigetragen, ihr Profil zu erhöhen. Während Sie vielleicht denken, dass eine etablierte Marke ihre Langlebigkeit vermarkten möchte, hat Reese das Gegenteil getan. Sie starteten eine große Kampagne der 1970er Jahre, indem sie so taten, als ob die Süßigkeiten etwas Neues wären und dass die meisten Leute nicht einmal die Idee von Schokolade und Erdnussbutter zusammen mochten.
Wie alles zusammenkam, war etwas seltsam. Atlas Obscura sagt, dass bereits 1907 mit Schokolade überzogene Erdnussbutter-Bonbons verkauft wurden und als Hershey 1963 Reese's kaufte, waren die Erdnussbutter-Becher ein großer Erfolg. 1969 waren sie sogar die meistverkauften Süßigkeiten von Hershey. Als sie jedoch ihre allererste nationale Werbekampagne starteten, vermarkteten sie Reese's wie eine brandneue Idee, die möglicherweise scheinen ekelhaft, aber eigentlich lecker.
Die Prämisse war einfach: Anzeigen zeigten zwei Personen , eine isst Schokolade und eine isst Erdnussbutter. Die Leute kollidierten und sagten: 'Hey, du hast Erdnussbutter auf meiner Schokolade!' und 'Hey, du hast Schokolade auf meiner Erdnussbutter!' Sie würden dann plötzlich die erstaunliche Kombination erkennen.
Warum so tun, als ob es etwas Neues wäre, um die Leute davon zu überzeugen, es auszuprobieren? Hershey wollte die Beziehung zwischen Reese und Hershey in den Köpfen der Öffentlichkeit festigen. Das Rebranding brachte die Leute dazu, die Süßigkeiten mit etwas zu assoziieren, das die Firma Hershey entwickelt hatte, und so erhielten sie alle Anerkennung.
Reese's Pieces blieben wegen E.T.
Youtube In den 1970er Jahren brachte Hershey ein neues Produkt auf den Markt, das sie ursprünglich PBs nannten. Diese mit Süßigkeiten überzogenen Erdnussbutter-Stücke wurden schließlich in Reese's Pieces umbenannt, und man könnte meinen, dass der Name 'Reese's' ausgereicht hätte, um sie zu einem großen Hit zu machen.
Zuerst waren sie es irgendwie. Die Bonbons hatten einen erfolgreichen Start, aber laut der Hershey-Archiv , dauerte es nicht lange, bis die Verkäufe nachließen. Das möchte kein Unternehmen sehen, und als sie einen Anruf von den Universal Studios erhielten, war es eine große Sache.
Beim Telefonat ging es um einen Film namens E. T. , und Universal wollte Hershey wissen lassen, dass Reese's Pieces im Film sein würden. Es überrascht nicht, dass die Süßwarenfirma die Chance ergriff, um für den Film zu werben. Hershey ging ein Risiko ein und stimmte zu, Universal Marketing im Wert von rund einer Million Dollar zu geben E. T. ohne ein Skript zu sehen. Denken Sie daran, dass wir im Nachhinein wissen, was für ein großer Erfolg der Film war, aber zu dieser Zeit ging Hershey im Wesentlichen ein Risiko mit einem kräftigen Bündel Geld ein.
Es hat sich ausgezahlt. Der Verkauf von Reese's Pieces schoss in die Höhe, und laut Schnupfen , es geschah nur, weil jemand anderes zuerst 'Nein' gesagt hatte - und das waren M&Ms.
Einige Reese's haben viel mehr Erdnussbutter als andere
Facebook Sicher, die Schokolade ist großartig und alles, aber es ist Reese's einzigartige Erdnussbutter, die sie erstaunlich macht. Wenn Sie in Camp Peanut Butter sind, sollten Sie wissen, dass nicht alle Reese's gleich sind – und zum Glück hat jemand die Mathematik gemacht, damit Sie wissen, worauf Sie sich einlassen sollten.
Ausgleicher rostig (über dievia Huffington Post ) nahm eine Handvoll verschiedener Süßigkeiten von Reese, kratzte die Erdnussbutter heraus und wog sie, um eine endgültige Bewertung des Schokolade-zu-Erdnussbutter-Verhältnisses zu erhalten. Die Ergebnisse sind ziemlich überraschend und beinhalten die Tatsache, dass das Small Heart die geringste Menge an Erdnussbutter enthält – nur etwa 19 Prozent! Huch!
Auf der anderen Seite gibt es das Ei und das Herz, die eine viel großzügigere Menge von etwa 60 Prozent Erdnussbutter enthalten. Der Kürbis und der King Size liegen knapp darunter mit einem Hauch von über 50 Prozent Erdnussbutter. Das bedeutet, dass alle Erdnussbutter-Liebhaber da draußen wahrscheinlich daran denken sollten, dass Valentinstag und Ostern die Zeit sind, den Vorrat des Jahres aufzufüllen.
Was ist mit denen, die unten sind? Auch Minis sind im Verhältnis ziemlich niedrig, da sie zu etwa 28 Prozent aus Erdnussbutter bestehen. Jetzt wissen Sie es und können entsprechend planen.
Die Brillanz des Süßigkeitenkonverters von Reese
Facebook Halloween ist eine großartige Jahreszeit, aber es ist immer mit einer gewissen Enttäuschung verbunden. Es gibt immer Süßigkeiten in der Tüte, die buchstäblich niemand im Block wirklich will, und 2018 hat sich Reese eine ziemlich großartige Möglichkeit einfallen lassen, um ihre Überlegenheit zu demonstrieren.
Gemäß CNN , Reese hat mit einer riesigen orangefarbenen Maschine die Straße von New York City erobert. Die Idee war einfach: Geben Sie Ihre unerwünschten Halloween-Süßigkeiten ein und erhalten Sie im Gegenzug Erdnussbutterbecher. Gewinnen Sie, oder? Die Maschine war bereit, willig und in der Lage, in nur fünf Stunden, die sie auf der Straße war, rund 10.000 Erdnussbutterbecher auszugeben, und es war ein Riesenerfolg. Leider scheint dies ihr einziger Auftritt gewesen zu sein. Hershey-Sprecher deuteten an, dass sie in den folgenden Jahren 'die Reese's Candy Exchange in andere Städte bringen' könnten. Wenn wir alle nett fragen, geht die Süßigkeiten-Verarbeitungsmaschine vielleicht auf eine nationale Tour?
Lass uns diesen viralen Post entlarven, warum du sie nicht essen solltest
Facebook Manche Leute wollen nichts mehr, als anderen Gutes zu ruinieren, und ein bestimmter viraler Beitrag, der in den sozialen Medien die Runde gemacht hat, ist das perfekte Beispiel dafür. Es enthält angeblich Informationen darüber, warum Sie Reese's nicht essen sollten, und konzentriert sich auf drei Zutaten: Sojalecithin, PGPR und TBHQ. Der Beitrag verbindet die Inhaltsstoffe mit allen möglichen bösen Dingen wie Krebs, Magen-Darm-Problemen und 'Delirium und Kollaps'. Schnupfen schaute nach, was die Wahrheit ist.
Die drei Zutaten sind in Reese's enthalten, aber das ist auch schon die Wahrheit. Die Behauptung, dass Sojalecithin Krebs verursacht, stammt aus einer einzigen Studie aus dem Jahr 1985, in der Ratten etwa 1000-mal mehr Sojalecithin ausgesetzt waren, als ein Mensch an einem Tag bekommt, und ja, natürlich gab es Probleme ... aber nicht für die Menge, die darin enthalten ist ein Reese. Das ist so, als würde man sagen, dass Äpfel schlecht für Sie sind, weil ihre Samen Zyanid enthalten. (Das tun sie, sagt Medizinische Nachrichten heute , aber das hält dich nicht von Äpfeln fern, oder?)
PGPR, das zur Verbesserung der Textur verwendet wird, wurde von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit wiederholt als sicher bewiesen, und TBHQ ist ein Konservierungsmittel, das auch von zahlreichen Lebensmittelsicherheitsbehörden wiederholt getestet und zugelassen wurde. Es gibt jedoch keine Studien, die die Behauptungen im viralen Beitrag unterstützen. Also mach weiter – schnapp dir die Reese's.
Shake-Shack-Pilz-Burger
Wenn du ein schlechtes Reese's bekommst, werden sie es ersetzen
Facebook Niemand ist perfekt, und manchmal rutschen Dinge durch die Ritzen. Das ist sogar bei Reese passiert, und hier gibt es eine wertvolle Lektion zu lernen – wenn Sie eine Reese ohne Erdnussbutter bekommen, wenden Sie sich auf jeden Fall über die sozialen Medien an sie.
Im Jahr 2018 ging ein Mann aus Iowa namens Alex Hentges zuges ihre Facebook-Seite über seine erdnussbutterlosen Reese's zu posten und die Firma zu fragen, was zum Teufel los sei. Sie haben geantwortet und Heute sagt, dass sie ihm zuerst gesagt haben, dass sie ihm ein paar Coupons schicken würden, um seine defekten Reese zu ersetzen. Als die Post ein paar Tage später auftauchte, war es etwas viel Wesentlicheres. Hentges erhielt einen Entschuldigungsbrief und eine riesige Schachtel mit etwa 5 Pfund verschiedener Süßigkeiten von Reese. Sieg!
Während sie sagten, dass sie sich nicht sicher waren, wieso dieser spezielle Becher seine Erdnussbutter verpasst hatte, sagten sie: '...Die Marke musste die Dinge richtig machen!' Das ist einfach großartiger Kundenservice.
Es gibt einen wissenschaftlichen Grund, warum Reese so gut schmeckt
Reeses Mischung aus Schokolade und Erdnussbutter ist geradezu magisch, und es stellt sich heraus, dass hier ein wissenschaftliches Prinzip am Werk ist.
Laut Gregory Ziegler, Professor für Lebensmittelwissenschaft an der Penn State University (via Wenig ), es ist etwas, das als 'dynamischer sensorischer Kontrast' bezeichnet wird. Was hier passiert ist, dass Ihre Geschmacksknospen es im Wesentlichen lieben, wenn Sie etwas mit völlig kontrastierenden Texturen essen – wie die Geschmeidigkeit der Schokolade und die leicht knusprige Erdnussbutter.
Kombinieren Sie das mit einer anderen kontrastierenden Kombination – der Süße der Schokolade und der Salzigkeit der Erdnussbutter – und Sie haben ein Siegerteam, dem niemand widerstehen kann. Es gibt jedoch einen Haken – diese kontrastierenden Aromen und Texturen sind so gut, dass Sie irgendwie vergessen, wie viel Sie essen. Haben Sie sich schon einmal durch eine halbe Tüte Minis getrieben, ohne es zu merken? Du warst nicht nur ein Vielfraß, sondern Wissenschaft! Im Wesentlichen können diese kontrastierenden Aromen so gut schmecken, dass sie unser Sättigungsgefühl außer Kraft setzen. Das Prinzip wird auch „Eiscreme-Effekt“ genannt und deshalb ist auch nach dem größten Abendessen immer Platz für Eiscreme.
Wenn Sie Reese's noch nie in einem Cocktail verwendet haben, verpassen Sie es
Klar, wir hatten alle Reese's allein, und du hast wahrscheinlich auch schon damit gebacken. Aber haben Sie sie schon in einem Cocktail getrunken? Nein? Warum nicht!
Schnappen Sie sich zuerst ein Flasche Wodka und eine Handvoll Reeses Stücke. Nehmen Sie gerade so viel Wodka heraus, dass Sie diese kleinen Bonbonnuggets der Köstlichkeit einfüllen können, setzen Sie den Deckel wieder auf und lassen Sie ihn sitzen. Es muss vielleicht ein paar Tage im obersten Regal hängen, aber das Warten lohnt sich. Das Wodka wird aufgegossen mit all dem Geschmack von Reese und wenn es fertig ist, ist es Zeit für Cocktails!
Es ist die perfekte Ergänzung zu einem Dessertcocktail. Mit Milch, Schokoladenlikör mischen und einen Schuss Schokoladensirup hinzufügen. Klingt ziemlich brillant, oder? So ziemlich jedes Getränk, das diese Zutaten enthält – oder etwas Sahne, Schokoladenwodka oder irische Sahne – wird durch die Zugabe von etwas Reese's-infundiertem Wodka verbessert. Noch besser? Verwenden Sie es, um einen feuchten Milchshake zu mixen, und es wird Ihr neuer Leckerbissen sein.
