Koral Emotional/Shutterstock Chase Shustack
Dieses Jahr sind Sie an der Reihe, Thanksgiving zu veranstalten. Du magst es vielleicht nicht gerne hören, aber je eher du es akzeptierst, desto eher kannst du herausfinden, was zu tun ist. Ihre größte Sorge, abgesehen davon, dass Sie genug Platz haben und wie Sie diese 'bunten' Familienmitglieder einladen, wird wahrscheinlich das Kochen sein, insbesondere der Truthahn. Sie möchten Ihre Leute dieses Jahr wirklich beeindrucken, also beschließen Sie, sich über einige der besten Methoden zur Zubereitung eines Truthahns zu informieren. Ein Artikel, auf den Sie stoßen, ist besonders interessant: einen Truthahn frittieren . Kann man eigentlich einen ganzen Thanksgiving-Truthahn frittieren?
Die frühesten Erwähnungen eines frittierten Truthahns scheinen auf einen Artikel zurückzuführen zu sein, der 1984 in der Zeitung Times-Picayune veröffentlicht wurde (via WIE ). USA heute berichtet, dass das Frittieren von Truthähnen etwas früher zurückgeht, mit Wurzeln in der Cajun-Küche in den 1970er Jahren. Während dies für einige nicht überraschend sein mag (wenn wir ein Huhn frittieren können, warum nicht auch einen Truthahn frittieren), klingt die Idee, einen ganzen Vogel in einen Topf mit kochendem Öl zu werfen, sowohl absurd als auch doch verlockend lecker.
So wie das Werfen von Hähnchenschenkeln und Hähnchenflügeln in eine Fritteuse ein gewisses Maß an Sicherheit erfordert, müssen Sie einige einfache, aber wichtige Sicherheitstipps kennen, bevor Sie Ihren Butterball in einen Bottich mit Öl absenken. Schließlich ist ein sicherheitsbewusster Geist alles, was zwischen einem köstlichen Abendessen und einer Urlaubsreise in Ihre örtliche Notaufnahme steht.
Am besten frittieren Sie Ihren Truthahn draußen
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Im Gegensatz zur Zubereitung eines durchschnittlichen Brathähnchens erfordert das Frittieren eines ganzen Truthahns zwei wichtige Dinge: eine größere Fritteuse und viel Platz. Wie PBS erklärt, das Wichtigste, was Sie tun sollten, ist das Auftauen und Trocknen Ihres Vogels, anstatt ihn direkt aus dem Gefrierschrank einzutauchen. Wenn nicht, reagiert das überschüssige Wasser im Truthahn auf das kochend heiße Öl Wissenschaftlicher Amerikaner , wodurch es übersprudelt und eine Brandgefahr verursacht. Stellen Sie sicher, dass Ihr Truthahn vollständig trocken ist, bevor Sie die Fritteuse starten.
Wo Sie Ihren Truthahn frittieren sollten, wird empfohlen, diese riesige Fritteuse aus der Küche und nach draußen zu bringen, vorzugsweise vom Haus weg und auf einer flachen, ebenen Fläche. Wenn Sie das gewählte Rezept für einen frittierten Truthahn befolgen, wird empfohlen, sich von jemandem begleiten zu lassen, um sicherzustellen, dass die Fritteuse nicht unbeaufsichtigt bleibt. Sie sollten auch einen kleinen Feuerlöscher oder andere Werkzeuge zur Brandverhütung bei sich haben, falls Ihr frittierter Spaß eine böse Wendung nimmt.
Bedeutet dies, dass das Frittieren eines Truthahns wahnsinnig gefährlich ist? Nein, aber in den Händen von jemandem, der es noch nie gemacht hat, kann es sein. Entsprechend Der Atlantik , Friteusenunfälle (neben anderen Kochbränden) ereignen sich am Thanksgiving Day am häufigsten, vermutlich bei Menschen, die mit einer Fritteuse absolut unerfahren sind.
Während ein frittierter Thanksgiving-Truthahn saftig, zart und köstlich ist, gesunder Menschenverstand und ein Fokus auf Sicherheit sollte immer an erster Stelle stehen.
