Es gibt bestimmte Arten von Süßigkeiten, die zu bestimmten Zeiten und unter bestimmten Umständen allgegenwärtig zu sein scheinen, obwohl niemand sie so gerne mag. Zuckerstangen zu Weihnachten , Geleebohnen zu Ostern, Süßigkeiten Mais zu Halloween ... kauft – oder isst – jemand diese tatsächlich, und wenn ja, tut er dies aus einem anderen Grund als der reinen Tradition?
Es gibt eine Art von Süßigkeiten, die in dieselbe Kategorie zu fallen scheint – etwas, das niemand beschafft, und doch irgendwie einfach zur richtigen Zeit und am richtigen Ort aufzutauchen scheint. Mit dieser besonderen Süßigkeit ist jedoch keine besondere Jahreszeit oder ein besonderer Feiertag verbunden, sondern sie heftet sich an eine bestimmte Person: Oma. Und diese Süßigkeit ist natürlich das berüchtigte Erdbeerbonbon. (Ja, das ist der offizielle Name. Jetzt wissen Sie es.)
Gerüchten zufolge werden Sie diese nie zum Verkauf angeboten sehen, zumindest nicht, wenn Sie ein junger Mensch und/oder ein Mann sind. An dem Tag, an dem Sie Oma (oder Großtante oder sogar eine ehrenamtliche ältere 'Tante') werden, werden einige davon auf mysteriöse Weise am Boden Ihrer Handtasche auftauchen. Sobald sie anfangen, die Oberseite zu verschütten, werden Sie feststellen, dass in Ihrem Wohnzimmer eine geschliffene Glasschale entstanden ist, und Sie sind nun ehrenhaft verpflichtet, diese Schale für immer und ewig oder zumindest mit denselben Erdbeerbonbons gefüllt zu halten bis Sie in eine Alterswohnung in Boca Raton ziehen.
Was ist überhaupt gut?
Facebook Wenn wir Sie bei bon bon verloren haben, werden wir für einen Moment zurücktreten, um Ihnen zu erklären, was diese sind, mit freundlicher Genehmigung von Boyds Retro-Süßigkeiten (wo Sie Ihren Oma-Status nachweisen müssen, bevor Sie eine der Erdbeeren bestellen können). Bon Bons sind eine Art von Süßigkeiten, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen könnendasJahrhundert, wo sie für den Pariser Königshof wohl von irgendeinem Ludwig geschaffen wurden. (Frankreich hatte immerhin XVIII von ihnen, laut GedankenCo .) Der Name kommt vom französischen Wort für 'gut', also bedeutet 'bon bon' im Grunde 'Goody'.
Bon Bons gibt es tatsächlich in vielen Varianten – mit Schokolade überzogen, mit Fondant überzogen oder mit einer harten Bonbonschale überzogen, wie sie die Erdbeersorte umgibt. Was den Bon Bon jedoch von allen anderen Bonbons unterscheidet, ist die Tatsache, dass er eine weiche, süße Innenfüllung hat (via Rezepttipps ). Egal, ob Sie direkt in Ihr Erdbeerbonbon beißen oder die Geduld haben, zuerst eine Weile daran zu lutschen, früher oder später gelangen Sie zu seiner weichen Mitte, von der die meisten zustimmen, dass sie das Allerbeste ist.
Wie Erdbeerbonbons (vielleicht) entstanden sind
Facebook Niemand scheint sich über die Hintergrundgeschichte von Erdbeerbonbons ganz sicher zu sein, was angesichts der Tatsache, dass auch ihre Titelgeschichte (das ganze 'mysteriös erscheinen im Gegensatz zu gekauft'-Sache) in Geheimhaltung gehüllt ist, passend ist. Historische Süßigkeiten Lieferant True Treats behauptet, dass Bon Bons als Medizin begann, aber Mel-Magazin weist darauf hin, dass wahrscheinlich alle Hartbonbons diese medizinische Ursprungsgeschichte teilen, die bis in die Apotheken des 18. Jahrhunderts zurückreicht. Insbesondere Erdbeerbonbons wurden eher während des 'Süßigkeitenbooms' der späten 1930er Jahre hergestellt, einer Zeit, die zufällig mit dem Aufkommen von Süßes oder Saures zusammenfiel.
Der Zweite Weltkrieg brachte harte Zeiten für die Süßwarenindustrie, da die Zuckervorräte begrenzt waren. In den späten 40er Jahren erlangten Süßigkeiten jedoch ihren Status zurück, bis ein Gericht mit Süßigkeiten zu einem unverzichtbaren Symbol für den Wohlstand der Nachkriegszeit wurde. (Wer erinnert sich daran? Oma weiß das. Oder vielleicht Uroma.) Von allen erhältlichen Bonbons gehörten Erdbeerbonbons zu den beliebtesten. Das mag zum Teil an der cleveren Verpackung gelegen haben (keine anderen Süßigkeiten mit Fruchtgeschmack werden so verpackt, dass sie ihrem Geschmackssinn entsprechen) und zum Teil an der leckeren Überraschung in der Mitte, könnte aber auch damit zu tun haben dass echte Erdbeeren in der Mitte des Jahrhunderts in Amerika nicht das ganze Jahr über erhältlich waren. Im tiefsten Winter war ein Erdbeerbonbon ein kleiner Vorgeschmack auf den fernen Sommer.
Der Niedergang des bon bon
Facebook Erdbeerbonbons und Bonbons im Allgemeinen sind längst nicht mehr so beliebt wie früher. Mel-Magazin spekuliert, dass sein Mangel an Attraktivität darauf zurückzuführen ist, dass die meisten Hartbonbons heute billige Massenprodukte sind, die qualitativ schlechter sind als die, die in den vergangenen Jahrzehnten von führenden Süßwarenherstellern hergestellt wurden. Außerdem ist Schokolade jetzt auch in größerem Umfang erhältlich und zu einem vernünftigen Preis, dass Omas, die ihre wählerischeren modernen Enkelkinder für sich gewinnen möchten, sich vielleicht damit eindecken können Hersheys Miniaturen statt.
Süßwarenindustrie stellt außerdem fest, dass sich Hartbonbons heutzutage nur dann gut verkaufen, wenn sie einen gesundheitlichen Nutzen (wie CBD-verstärkt) oder extreme oder ungewöhnliche Geschmacksrichtungen bieten. Aber ist die Welt wirklich bereit dafür? mega-sauer Erdbeerbonbons oder Basilikum/Hibiskus/Rosé-Erdbeerbonbons? Was würde Oma denken?
Gesoffene Varianten des Erdbeerbonbons
Facebook Während Oma vielleicht keine trendigen, hipster Erdbeer-Bon-Bon-Neustarts billigt, möchte sie vielleicht nur ein oder zwei Erdbeer-Bon-Bon-Cocktails zurückschlagen. Das 8 Barrel Club hat ein Rezept für ein solches Getränk, das Vanille-Wodka mit Butterscotch-Sirup, Zitronensaft und Erdbeersirup kombiniert. Natürlich, wenn Oma ihren Schnaps pur bevorzugt (wenn auch mit einem Hauch von zuckersüßem Aroma), ist die Süßigkeiten Schnaps blog schlägt vor, einen Haufen Erdbeerbonbons (es sieht so aus, als ob sie insgesamt 19 Bonbons verwendet haben) in einem Pint Wodka auf. Es heißt, es dauert ein paar Tage, bis sich die Bonbons vollständig aufgelöst haben (die weiche Füllung dauert länger als die äußere Schale), aber der resultierende Erdbeerbonbon-Wodka hat eine schöne rosa Farbe und hat auch 'einen guten Geschmack'.
