Klassisches Monte-Cristo-Sandwich-Rezept

Das Monte Cristo Sandwich ist ein Gericht, das seinen Namen möglicherweise von einem französischen Roman aus dem 19. Jahrhundert mit dem Titel 'Der Graf von Monte Cristo' hat, der von geschrieben wurde Alexander Duma (derselbe Typ, der „Die drei Musketiere“ geschrieben hat), aber wir wagen zu behaupten, dass heutzutage mehr Menschen mit dem Sandwich vertraut sind als mit dem Roman oder sogar mit dem zahlreiche Filmversionen . Fair genug, denn es ist a ziemlich tolles Sandwich , so sehr, dass es sogar ein eigenes hat Nationalfeiertag gefeiert am 17.09. Markieren Sie das in Ihren Kalendern und bewahren Sie dieses Rezept für Ihre Feierlichkeiten auf. Laut Entwickler Ting Dalton „ist dies das ultimative gegrillte Sandwich. Außen knusprig und buttrig und innen super leckere Aromen und geschmolzener Käse.“

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Viele Monte-Cristo-Sandwich-Rezepte kombinieren sowohl süße als auch herzhafte Geschmacksrichtungen, da Sie das Sandwich oft mit Puderzucker bestreut und/oder in Gelee getaucht sehen werden. Daltons Sandwich bleibt jedoch bei der herzhaften Seite der Dinge, da sie ihr Monte-Cristo-Sandwich lieber mit Knoblauch aromatisiert als jedes süße Element. Wie sie erklärt, fügt diese Zutat „dem Geschmack des Sandwichs einen echten Kick und Aroma hinzu“.

Sammeln Sie die Zutaten für diese Monte-Cristo-Sandwiches

Um diese Monte-Cristo-Sandwiches zuzubereiten, verwenden Sie Brot, Schinken (in dünne Scheiben geschnittene Delikatessen), Truthahn (in ähnlicher Weise geschnitten) und Gruyere-Käse, den Dalton als „würzig und salzig und wunderbar für dieses Sandwich“ beschreibt. ' Sie sagt jedoch: 'Wenn Sie es nicht bekommen können, verwenden Sie Cheddar oder einen Käse Ihrer Wahl.'

Die Knoblauchmayonnaise, die diese Sandwiches aromatisiert, ist etwas, das Sie zubereiten, indem Sie gehackten Knoblauch in im Laden gekaufte Mayonnaise rühren. Für dieses Sandwich benötigen Sie auch etwas Dijon-Senf, obwohl Dalton sagt, dass Sie, wenn Sie 'keinen Dijon-Senf haben, gelben Senf verwenden können'.

Bereiten Sie die Knoblauchmayonnaise und den Eierdip zu

Den Knoblauch schälen und fein hacken, dann in die Mayonnaise einrühren. Die Eier schlagen, bis sich Eigelb und Eiweiß verbinden, dann mit einer Prise Salz und einer weiteren Prise Pfeffer würzen. An diesem Punkt sollten Sie die Eimischung in einer Schüssel haben, die breit genug ist, um eine Scheibe Brot aufzunehmen.

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Stellen Sie die Sandwiches zusammen

Legen Sie eine Scheibe Brot und eine Scheibe Schinken auf eine Scheibe Brot und fügen Sie dann die Hälfte des geriebenen Käses hinzu. Die Hälfte der Mayonnaise und die Hälfte des Senfs auf der obersten Brotscheibe verteilen und dann mit der Gewürzseite nach unten auf das Sandwich legen. Wiederhole den Vorgang mit dem anderen Sandwich und drücke die Sandwiches dann nach unten, um sie zu komprimieren. (Sie können versuchen, etwas wie eine gusseiserne Pfanne zu verwenden, um sie zu zerdrücken.) Tauchen Sie die flachgedrückten Sandwiches auf beiden Seiten in die Eier. Dalton weist darauf hin, dass „man dafür ziemlich festes Weißbrot braucht, damit es seine Form behält, auch nachdem es in das Ei getaucht wurde.“

Sandwiches in Butter anbraten

Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, dann die Sandwiches 3 Minuten braten. Drehen Sie sie vorsichtig um, achten Sie darauf, dass nicht zu viel Käse verloren geht, und braten Sie sie dann weitere 3 Minuten auf der anderen Seite. Sobald sie fertig sind, sollten sie eine goldbraune Farbe haben und der gesamte Gruyere sollte geschmolzen sein.

Sobald Ihre Sandwiches fertig gebraten sind, müssen Sie sie nur noch genießen. Genießen Sie die käsige, fleischige Güte dieser köstlichen und klassischen Monte-Cristo-Sandwiches!

• 1 Knoblauchzehe, geschält und gehackt
• 2 Esslöffel Mayonnaise
• 2 Eier
• Salz, nach Geschmack
• Pfeffer, nach Geschmack
• 2 Stück dünn geschnittener Bratenschinken
• 2 Stück dünn geschnittener Putenbraten
• 4 Scheiben Weißbrot
• 1 ½ Tasse Greyerzer Käse, gerieben
• 2 Esslöffel Dijon-Senf
• 2 Esslöffel Butter

1. Knoblauch in die Mayonnaise rühren.
2. Die Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen.
3. 1 Scheibe Truthahn und 1 Schinken zwischen 2 Scheiben Brot legen und mit ¾ Tasse Käse, 1 Esslöffel Senf und 1 Esslöffel Mayonnaise belegen. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Sandwich-Zutaten.
4. Die Sandwiches flach drücken, um die Füllung zu komprimieren.
5. Tauchen Sie jedes Sandwich in das geschlagene Ei und bestreichen Sie es damit.
6. Butter in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Sandwiches in der geschmolzenen Butter 3 Minuten auf jeder Seite backen, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist.

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